Risotto con espárragos y pollo
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
270 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
250 g de
espárrago verde
150 g de
arroz arborio
120 ml de
vino blanco
25 g de
queso parmesano
15 g de
perejil, fresco
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla amarilla
1/4
limón
750 ml de
caldo de pollo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo finamente.