Ravioles de albahaca con mantequilla dorada y queso ricotta al limón
40 min
Veggie
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Para 2 porciones
75 g de
sémola
75 g de
queso ricotta
40 g de
albahaca, fresca
20 g de
piñón
2
yema de huevo
1
limón
1
cebolla amarilla
150 g de
harina para todo uso
60 g de
mantequilla
40 ml de
agua
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la albahaca, sacudirla para secarla y arrancar las hojas.
3. Hacer un puré con la albahaca, el agua y el aceite con una batidora de mano.