Ratatouille con jengibre y ajo
20 min
Vegan
72077
Para 2 porciones
220 g de
tomate
100 g de
arroz basmati
15 g de
pasta de tomate
10 g de
jengibre
6 g de
albahaca, fresca
1
cebolla amarilla
1
chile
1
berenjena
1
calabacín
1
pimiento morrón rojo
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino entero
1 cucharadita(s) de
azúcar morena
1/2 cucharadita(s) de
cilantro, molido
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y picarla.
3. Pelar el ajo y picarlo.