Ragú de champiñones y verduras
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 g de
champiñón cremini
200 ml de
cerveza de malta sin alcohol
30 g de
pasta de tomate
2
zanahoria
2 tallo(s) de
apio
1
cebolla amarilla
200 ml de
caldo de verduras
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
pimienta gorda, molida
1 cucharada(s) de
harina de trigo
1/2 cucharadita(s) de
tomillo, seco
salsa de soya
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo.