Quinoa con verduras asadas y aceite de hierbas
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
champiñón cremini
120 g de
quinoa
6 g de
orégano, fresco
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla morada
1
calabacín
1
pimiento morrón rojo
1
elote entero, fresco
6 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la quinoa según las instrucciones del paquete.
3. Pelar el ajo y picarlo.