Quiche vegetariano de tomate francés
20 min
Veggie
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Para 6 porciones
300 g de
tomate
240 g de
crema fresca
180 g de
queso, rallado
150 g de
yogurt, natural
3
huevo
2 ramita(s) de
romero, fresco
4/5
cebolla amarilla
4/5
calabacín
4/5
pimiento morrón rojo
4/5
berenjena
240 g de
harina de trigo
90 g de
mantequilla
6 cucharadita(s) de
aceite de oliva
3/4 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Para la masa, amasar la mantequilla, el yogurt, la harina, el aceite y una pizca de sal juntos.