Queso mozzarella con salsa de melón y menta
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
120 g de
tomate
10 g de
menta, fresca
10 g de
perejil, fresco
2
queso Mozzarella
1/2
cebolla morada
1/2
baguette
1/4
pepino
1/5
sandía
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar la sandía en cuartos, en rodajas, quitar la cáscara a la fruta y cortar en cubos finos.
3. Lave los tomates, pártalos por la mitad y quitarles las semillas. Luego, córtalos en dados.