Queso crema y ñoquis de rábano picante con espárragos
30 min
Veggie
50007
Para 2 porciones
300 g de
espárrago verde
300 g de
ñoqui
250 ml de
leche entera
120 g de
espinaca, fresca
100 g de
queso crema
30 g de
salsa de rábano picante, con especias
1/2
limón
50 g de
mantequilla
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer los ñoquis según las instrucciones del paquete. Guardar parte del agua de cocción al escurrirlos.
3. Lavar los espárragos, cortar los extremos leñosos y pelarlos si es necesario.