Quesadillas crujientes de champiñones
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
seta ostra
150 g de
queso mozzarella, rallado
60 g de
yogurt griego
10 g de
cilantro, fresco
10 g de
salsa con chile
2
tortilla
1
cebolla morada
1
limón
2 cucharada(s) de
aceite de canola
2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1/2 cucharadita(s) de
cilantro, molido
1/2 cucharadita(s) de
orégano, seco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas.
3. En un recipiente pequeño, combinar cebolla morada, vinagre de vino blanco y una pizca generosa de sal. Mezclar bien y reservar.