Puré de papas y calabaza con pesto de nueces
30 min
Veggie
36204
Para 2 porciones
300 g de
papa
60 ml de
leche entera
30 g de
perejil, fresco
30 g de
nuez
20 g de
queso pecorino
2 cucharada(s) de
pan molido Kaporo Panko
1/2
limón
1/4
calabaza kuri roja
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
mantequilla
2 pizca(s) de
nuez moscada
1 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la calabaza y cortarla en cubos.
3. Lavar las papas, pelar y cortar en cubos.