Puré de papa y calabaza con queso y champiñones a la parmesana
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
papa
160 g de
champiñón
50 g de
queso Grana Padano
15 g de
pan molido
5 g de
perejil, fresco
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
2 ramita(s) de
romero, fresco
1/3
calabaza kuri roja
20 g de
mantequilla
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las papas y cortarlas en cubos.
3. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos.