Puré de frijoles al limón con champiñones asados
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
480 g de
frijol cannellini, enlatado
400 g de
champiñón cremini
30 g de
almendra
20 g de
pan molido Kaporo Panko
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1/2
limón
15 g de
mantequilla
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Limpiar los champiñones cremini y cortarlos por la mitad. Cortar los champiñones más grandes en cuartos.