Puré de berenjena asada con brochetas de carne de res
30 min
Beef
46260
Para 2 porciones
250 g de
filete de ternera
60 g de
crema fresca
40 ml de
salsa inglesa
10 g de
perejil, fresco
2
berenjena
1/2
limón
50 ml de
salsa teriyaki
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
miel
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
mostaza
1 cucharada(s) de
mantequilla
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Cortar la carne en tiras y ponerla en las brochetas.