Pollo vegetariano y ensalada de aguacate con aderezo de pesto
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
tira de pollo vegana
160 g de
garbanzo, enlatado
50 g de
rúcula
20 g de
almendra, fileteada
10 g de
pesto verde
2
aguacate
1/2
limón
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Rociar los trozos de pollo vegano con aceite y mezclar con hojuelas de chile, condimento italiano, sal y pimienta.
3. Añadir el pollo vegetariano a una sartén precalentada y freír hasta que se dore, aproximadamente 5 min.