Pollo vegano crujiente y ensalada con aderezo de cacahuate
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
escalopa de pollo vegana
30 g de
cilantro, fresco
30 g de
crema de cacahuate
30 g de
menta, fresca
10 g de
jengibre
2
cebollín
2
zanahoria
1
mango
1
limón
1/4
col morada
2 cucharadita(s) de
jarabe de maple
2 cucharada(s) de
salsa de soya
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1 diente(s) de
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Partir el limón por la mitad y exprimir el jugo.