Pollo picante y ensalada de mango
30 min
Poultry
17471
Para 2 porciones
300 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
180 g de
tomate cherry
60 g de
germinado de soya
30 g de
cacahuate, tostado y sin sal
15 g de
menta, fresca
2
cebollín
1
pepino
1
limón
1
zanahoria
1/2
chile
1/2
mango
30 g de
garam masala
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
vinagre de vino blanco
2 cucharadita(s) de
azúcar
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. En un recipiente, frotar el pollo con aceite y garam masala. Sazonar con sal y pimienta.
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.