Pollo en salsa de coco y macadamia
30 min
Poultry
3648
Para 2 porciones
200 ml de
leche de coco
200 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
80 g de
lenteja roja
40 g de
nuez de macadamia
30 g de
canónigos
10 g de
jengibre
1/2
limón
10 g de
mantequilla
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1/10 l de
caldo de pollo
nuez moscada
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer las lentejas según las instrucciones del paquete.
3. Picar las nueces de macadamia.