Pollo deshebrado con ensalada de trigo bulgur y canónigos con aderezo de limón y chile
20 min
Poultry
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Para 2 porciones
300 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
160 g de
trigo bulgur
150 g de
canónigos
60 g de
queso ricotta
30 g de
almendra
1
pepino
1
limón
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
2 cucharada(s) de
miel
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las pechugas de pollo y secarlas.
3. Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente y freír ambos lados del pollo brevemente. Reducir el fuego y freír durante 10 - 12 min hasta que esté completamente cocido.