Pollo crujiente con especias, mostaza, miel y brócoli
15 min
Poultry
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Para 2 porciones
300 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
100 g de
hojuelas de maíz
2
huevo
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
brócoli
20 g de
harina para todo uso
20 g de
mantequilla
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
vinagre de sidra de manzana
2 cucharada(s) de
miel
2 cucharada(s) de
mostaza de Dijon
1 cucharadita(s) de
pimienta de cayena
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1/2 cucharadita(s) de
ajo en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.