Pollo con espárragos & salsa de mango
30 min
Poultry
18782
Para 2 porciones
400 g de
espárrago verde
300 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
10 g de
cilantro, fresco
1
cebollín
1/2
mango
1/2
limón
1/2
pimiento morrón rojo
1/4
cebolla morada
40 g de
harina de trigo
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el mango y cortarlo en cubos.
3. Lavar el pimiento morrón, quitar las semillas y cortarlo en cubos.