Pollo al limón con pasta casarecce
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
230 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
200 g de
champiñón cremini
150 g de
pasta casarecce
80 g de
crema para batir espesa
70 ml de
vino blanco
10 g de
queso parmesano
6 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
echalote
1/2
limón
15 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
harina de trigo
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la pasta casarecce o la pasta corta según las instrucciones del paquete. Al escurrir, reservar un poco del agua de cocción.
3. Limpiar los champiñones cremini y cortar en cuartos.