Pollo al ajonjolí con ejotes
20 min
Poultry
26737
Para 2 porciones
300 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
300 g de
ejotes
30 g de
crema de cacahuate
30 g de
cebolla, frita
10 g de
jengibre
4 g de
semillas de ajonjolí
80 ml de
agua
1 cucharada(s) de
aceite de canola
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los ejotes, cortar los extremos y cortar los ejotes largos por la mitad.
3. Poner a hervir una olla con agua salada, añadir los ejotes y cocerlos durante 5 min. A continuación, escurrirlos y enjuagarlos en agua fría.