Pollo a la mantequilla con arroz estilo indio
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
250 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
200 g de
tomate, cortado en cubo
120 g de
arroz basmati
100 g de
crema para batir espesa
20 g de
jengibre
10 g de
cilantro, fresco
1
cebolla amarilla
1
limón
10 g de
mantequilla
4 cucharadita(s) de
garam masala
4 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
cilantro, molido
1 cucharadita(s) de
comino, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el ajo. Rallar o aplastar una mitad, picar finamente la otra mitad.
3. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.