Pizza de poro caramelizado con crema de ajo y maple
25 min
Veggie
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Para 4 porciones
400 g de
masa para pizza
120 g de
queso mozzarella, rallado
60 g de
crema para batir espesa
5 g de
salvia, fresca
3
poro
2
echalote
1 1/2 cucharada(s) de
jarabe de maple canadiense
1/2
queso Mozzarella
2 cucharada(s) de
mantequilla
1 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 pizca(s) de
hojuela de chile
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 450°F (convencional, recomendado) o a 410°F (con ventilador).
3. Cortar el poro por la mitad a lo largo, lavarlo bien y cortarlo en rodajas.