Pizza de crumble de manzana con mascarpone de vainilla
45 min
Veggie
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Para 2 porciones
80 g de
queso mascarpone
15 g de
almendras, molidas
15 g de
galleta de mantequilla
10 g de
pistache, sin sal
7 g de
levadura
2 cucharadita(s) de
sémola
1 cucharadita(s) de
azúcar turbinada
1
manzana
1/2
vaina de vainilla
1/2
naranja
83 1/3 g de
harina de trigo
41 2/3 ml de
agua
15 g de
mantequilla
2 cucharadita(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
jarabe de maple
1/6 cucharadita(s) de
azúcar morena en bruto
1/6 cucharadita(s) de
sal
1. ¿Todo listo?
2. Sacar la mantequilla del refrigerador y dejar que se ablande.
3. Mientras, poner la levadura, el azúcar morena en bruto y la sal en un tazón. Añadir agua tibia, mezclar y dejar reposar durante 10 min.