Pizza de berenjena horneada
10 min
Veggie
116816
Para 2 porciones
200 g de
tomate cherry
60 g de
pasta de tomate
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
queso Mozzarella
2
berenjena
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1/2 cucharadita(s) de
azúcar
1/3 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar las berenjenas y cortar a la mitad. Marcar la pulpa de la berenjena en forma de cruz (aproximadamente 1/5" de profundidad).