Pizza alsaciana con queso de cabra caramelizado
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
tronco de queso de cabra
160 g de
crema ácida
3 ramita(s) de
romero, fresco
2
yema de huevo
2
cebolla morada
1/2
limón
200 g de
harina para todo uso
100 ml de
agua
4 pizca(s) de
nuez moscada, molida
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
miel
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Combinar la harina y la sal en un recipiente grande, añadir el aceite y mezclar gradualmente el agua. Luego, amasar hasta que se forme una masa suave. Tapar y reservar.