Pilaf de tomate: arroz con tomate estilo indio
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
tomate
180 g de
arroz basmati
30 g de
yogurt, natural
10 g de
jengibre
10 g de
cilantro, fresco
2
cebolla morada
350 ml de
agua
3 cucharada(s) de
aceite vegetal
2 diente(s) de
ajo
2
hoja de laurel
2
clavo
1 cucharadita(s) de
chile en polvo
1 cucharadita(s) de
garam masala
1/2 cucharadita(s) de
cúrcuma
1/4 cucharadita(s) de
canela, molida
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el arroz y remojar en agua.
3. Pelar la cebolla, partirla a la mitad y cortarla en medias lunas.