Pilaf de pollo primavera al curry
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
350 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
180 g de
arroz basmati
100 g de
espárrago verde
80 g de
chícharo, congelado
80 g de
espinaca, fresca
30 g de
almendra, fileteada
30 g de
pasta de curry amarillo
20 g de
cilantro, fresco
1
cebolla amarilla
360 ml de
caldo de pollo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, partirla por la mitad y cortarla en medias lunas.
3. Cortar el pollo en cubos.