Pilaf aperlado con tomates deshidratados al sol
15 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tomate
140 g de
cebada
40 g de
rúcula
30 g de
tomate, seco
6 ramita(s) de
tomillo, fresco
160 ml de
agua
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Añadir los tomates secos a un recipiente y remojar en agua caliente durante 10 min.
3. Lavar el tomate y cortarlo en cubos.