Pesto rosso
15 min
Veggie
878
Para 6 porciones
100 g de
tomate, seco, en aceite
50 g de
piñón
25 g de
queso parmesano
1/4
limón
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
cubo de hielo
1. ¿Todo listo?
2. Aplastar el diente de ajo con la parte plana de un cuchillo grande hasta escuchar un ligero crujido. Retirar la piel suelta.
3. Tostar los piñones en una sartén seca hasta que se doren.