Pescado con curry indio, coliflor y coco
25 min
Fish
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Para 2 porciones
400 ml de
leche de coco
220 g de
filete de eglefino
30 g de
pasta de curry amarillo
10 g de
cilantro, fresco
1
cebolla amarilla
1
limón
1/2
coliflor
2
hoja de laurel
2
canela entera
2
vaina de cardamomo
2 cucharada(s) de
aceite de coco
1 cucharadita(s) de
cúrcuma
1
chile, seco
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes pequeños.
3. Pelar la cebolla, partirla por la mitad y cortarla en medias lunas.