Penne veraniego

20 min

Vegan

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Para 2 porciones

360 g de
tomate cherry
200 g de
penne
20 g de
alcaparra
10 ramita(s) de
tomillo, fresco
10 g de
orégano, fresco
1
echalote
1/2
limón
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete.

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3. Pelar el echalote y cortarlo en cubos finos.