Pechuga de pollo a la sartén con ensalada de trigo bulgur
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
240 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
120 g de
trigo bulgur
60 g de
yogurt, natural
20 g de
menta, fresca
4 g de
berro de jardín
4 g de
salsa harissa
1/2
cebollín
1/2 manojo(s) de
rábano
1/4
limón
1/4
brócoli
2 cucharada(s) de
aceite vegetal
2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
cúrcuma
1 cucharadita(s) de
cilantro, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el trigo bulgur según las instrucciones del paquete. Condimentar con sal y jugo de limón.
3. Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.