Pay de banoffee con Baileys
45 min
Veggie
39835
Para 12 porciones
350 g de
crema para batir espesa
300 g de
queso mascarpone
250 g de
crackers graham
80 ml de
Baileys, crema irlandesa
50 g de
azúcar glas
2
plátano
200 g de
azúcar
190 g de
mantequilla
8 g de
azúcar avainillada
sal
1. ¿Todo listo?
2. Mezclar el Baileys con un poco de la crema.
3. Derretir el azúcar en una cacerola a fuego medio-alto y dejar caramelizar durante unos 5 - 7 min. Remover de vez en cuando para que se caramelice uniformemente.