Pastel de verduras de invierno
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
500 g de
papa
200 g de
col de Bruselas
60 g de
crema para batir espesa
60 g de
queso alpino
10 g de
queso parmesano
4 g de
perejil, fresco
2
cebolla morada
1/2 g de
coliflor
1/4
col de Milán
400 ml de
caldo de verduras
2 pizca(s) de
nuez moscada
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional, recomendado) o a 310°F (con ventilador).
3. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes pequeños.