Pastel de pistache con glaseado de cacao
30 min
Veggie
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Para 10 porciones
250 g de
azúcar para fondant
240 g de
harina de espelta, blanca
180 g de
pistache, sin sal
3
huevo
2 cucharada(s) de
cacao en polvo
1
vaina de vainilla
200 g de
azúcar
190 g de
mantequilla
4 1/2 cucharada(s) de
agua
1 1/2 cucharada(s) de
polvo para hornear
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional, recomendado) o a 310°F (con ventilador).
3. Moler finamente 4/5 de los pistaches. Guardar el resto para decorar.