Pastel de coco con glaseado de mango
45 min
Veggie
47150
Para 16 porciones
240 ml de
leche de coco
240 g de
crema para batir espesa
175 g de
queso crema
125 g de
crema ácida
80 g de
coco, rallado
60 g de
chocolate blanco
35 g de
azúcar glas
6
huevo
2
mango
300 g de
azúcar
285 g de
harina de trigo
170 g de
mantequilla
2 1/2 cucharada(s) de
aceite de coco
2 cucharadita(s) de
polvo para hornear
2 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1 cucharadita(s) de
sal
1/2 cucharadita(s) de
bicarbonato de sodio
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional).
3. Derretir el aceite de coco en una olla.