Pasta spaetzle al horno con espinacas y cebolla crujiente
45 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
pasta spaetzle fresca de huevo
200 g de
espinaca baby
60 g de
queso gruyère
40 g de
cebolla cortada en cubos, congelada
30 g de
crema para batir espesa
10 g de
pan molido Kaporo Panko
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1 ramita(s) de
romero, fresco
80 ml de
caldo de verduras
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
nuez moscada, molida
2 cucharadita(s) de
azúcar morena en bruto
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las espinacas y escurrirlas.
3. Calentar un poco del aceite de oliva a fuego medio y freír las espinacas durante unos 3 - 4 min hasta que se reduzcan. Tomando en cuenta el número de porciones, añadir las espinacas a la sartén poco a poco.