Pasta rellena de espinacas y queso ricotta
25 min
Veggie
72496
Para 4 porciones
500 g de
queso ricotta
480 g de
salsa de tomate
200 g de
pasta tipo concha, grande
150 g de
espinaca baby
35 g de
queso mozzarella, rallado
15 g de
queso parmesano
5 g de
albahaca, fresca
1
echalote
1
huevo
1/2
limón
2 diente(s) de
ajo
1 pizca(s) de
nuez moscada, molida
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
3/4 cucharadita(s) de
orégano, seco
1/4 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Cocer la pasta hasta que esté al dente. Escurrir y mezclar con un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue y reservar.