Pasta mediterránea con queso burrata y cobertura crujiente de tomate y nuez
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
170 g de
pasta tortiglioni
60 g de
tomate, seco, en aceite
20 g de
pasta de tomate
20 g de
nuez
10 hojas de
salvia, fresca
3 ramita(s) de
romero, fresco
1
cebolla amarilla
1
queso burrata
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar un poco del agua de la pasta al momento de escurrir.
3. Mientras tanto, pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas.