Pasta lista para servir estilo Tex-Mex
20 min
Veggie
67666
Para 2 porciones
200 g de
tomate, cortado en cubo
180 g de
pasta tortiglioni
80 g de
frijol, enlatado
60 g de
elote, enlatado
60 g de
queso, rallado
2
echalote
1/2
pimiento morrón verde
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
4/5 l de
caldo de verduras
1/4 cucharadita(s) de
pimienta de cayena
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el echalote y cortarlo en aros.
3. Lavar el pimiento, partir a la mitad, quitarle las semillas y cortarlo en tiras.