Pasta en salsa de calabaza y tomate
35 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
tomate, cortado en cubo
140 g de
macarrón
30 g de
pasta de tomate
10 g de
queso parmesano
5 g de
albahaca, fresca
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla amarilla
2/3
poro
1/2
zanahoria
1/4
calabaza kuri roja
1/10
raíz de apio
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
azúcar
2 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la calabaza y cortarla en cubos.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos.