Pasta en olla con verduras y queso parmesano
20 min
Veggie
91826
Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
250 g de
champiñón cremini
160 g de
pasta tortiglioni
30 g de
pasta de tomate
20 g de
queso parmesano
15 g de
albahaca, fresca
1
poro
1
zanahoria
400 ml de
caldo de verduras
2 cucharadita(s) de
tomillo, seco
2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
2 cucharadita(s) de
azúcar de caña, sin refinar
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharada(s) de
mantequilla
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Preparar la olla multiusos y precalentarla. También puede utilizar una olla grande con tapa.
3. Cortar el poro en cuartos a lo largo y en trozos. Lavar bien y escurrirlo.