Pasta de ragout de calabaza con tomates secos
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
170 g de
fusilli
100 g de
tomate, seco, en aceite
50 g de
semillas mixtas
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla amarilla
1
limón
1/2
calabaza kuri roja
120 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
aceite de semilla de calabaza
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Poner agua ligeramente salada a hervir y cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
3. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos.