Pasta de espelta con setas y salsa cremosa de pimienta en grano
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
seta de cardo
200 g de
crema para batir espesa
180 g de
pasta espiral de espelta
100 ml de
vino blanco
15 g de
pimienta verde en grano, encurtida
10 g de
perejil, fresco
1
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
caldo de verduras, gránulo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocinar la pasta fusilli de espelta según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, lavar las setas de cardo y cortarlas en rebanadas de aproximadamente 1" de grosor.