Pasta con espinacas y yaca en salsa de miel y mostaza
30 min
Veggie
3204
Para 2 porciones
200 g de
yaca, cortada en cubos
180 g de
tallarín
100 g de
espinaca, fresca
1/4
limón
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
miel
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
mostaza de Dijon
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Para la salsa, mezclar el aceite de oliva, la mostaza, la miel y la paprika. Condimentar con sal y pimienta.
3. Marinar los cubos de yaca en la salsa y dejarlos reposar durante al menos 10 min.