Pasta con calabaza y hongos chanterelle
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
pasta orecchiette
100 g de
hongo chanterelle
100 g de
crema para batir espesa
20 g de
queso parmesano
10 hojas de
salvia, fresca
1
cebolla morada
1/4
calabaza
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Al escurrir, reservar parte del agua de cocción para más tarde.
3. Pelar la calabaza, partir a la mitad y quitarle las semillas. Luego, cortarla en cubos pequeños.