Pasta con calabaza asada y nueces
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
espagueti
40 g de
nuez
40 g de
tomate, seco, en aceite
20 g de
queso parmesano
6 ramita(s) de
tomillo, fresco
1/4
calabaza kuri roja
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
pimienta gorda, entera
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar la calabaza, cortar por la mitad y retirarle las semillas. Luego, cortarla en trozos pequeños.