Pasta al limón con alcachofa
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
280 g de
corazón de alcachofa
250 g de
linguini
20 g de
menta, fresca
20 g de
queso pecorino
1
limón
25 g de
mantequilla
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocinar la pasta durante 2 minutos menos de lo que indiquen las instrucciones. Reservar un poco del agua de cocción.
3. Lavar bien el limón con agua caliente, rallar la cáscara y exprimir el limón.